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海爾智慧燃氣灶上市前測評,火力自調節、干燒自熄火

上傳:沒有我你     來源:信息存儲服務     日期:2019-05-19

[摘要]  
   5月16日,筆者來到青島市海爾園研發大樓4樓的海爾廚電實驗室中,實際體驗了即將上市的海爾云璽智慧燃氣灶。那么,這款帶有“智慧”字樣的海爾燃氣灶較前代有什么升級呢,對使用者的廚房體驗又有什么幫助呢,讓我們一起看一下
 
[正文]    

   作為行業內唯一具備防干燒發明專利的燃氣灶海爾防干燒燃氣灶的每一次迭代升級都備受關注。5月16日,筆者來到青島市海爾園研發大樓4樓的海爾廚電實驗室中,實際體驗了即將上市的海爾云璽智慧燃氣灶。那么,這款帶有“智慧”字樣的海爾燃氣灶較前代有什么升級呢,對使用者的廚房體驗又有什么幫助呢,讓我們一起看一下。

    外觀:設計感、科技感非常出色

    先看大小,海爾云璽智慧燃氣灶的尺寸為780*450*150(單位:mm),如果想要嵌入廚房,則需要的開孔面積為650*350(單位:mm),是國家推薦的標準開孔尺寸,能和市面上絕大多數燃氣灶互換,對于想要更換燃氣灶的消費者非常友好。

    來到海爾云璽智慧燃氣灶近前,首先我們能夠看見它對傳統的繼承——海爾經典的三頭燃氣灶設計,一字型排列,能避免品字形排列無法三頭同時使用的弊端。讓人感到驚奇的是,它并沒有采用行業主流的一體式玻璃面板,而是將鋼化玻璃與銀白色的操作面板拼接、或者鑲嵌在一起。銀白色的操作面板中部是凹凸感、設計感非常強的顯示屏與銀色的圓柱形旋鈕,看起來非常有科技感。

    仔細查看操作面板,我們能發現一個常見的電源鍵的符號,但奇怪的是這個符號竟然出現在一臺燃氣灶上。按住開機鍵,在中間旋鈕的左側面板出現6個藍色的區塊,每個區塊上標記著不同的符號。它們應該就是海爾云璽智慧燃氣灶的智能模式了。讓我們一步步測評,智慧功能這種重頭戲稍后再說。

    火力:寬頻火力,家庭烹飪不需要擔心

    火力是燃氣灶測評中無法繞過去的一個點。海爾云璽智慧燃氣灶的額定熱負荷為4.5KW,這在市場上算是標準而合用的大火力了——既不會太大,稍不注意就會威脅廚房安全;也不會因為火力小,無法烹飪一些對火力要求高的菜品。

    經常烹飪的人大多知道,選燃氣灶只看火力大小是不夠的。不同的菜品需要匹配不同的火力,小火、文火、中火、大火同樣重要。在這方面,海爾云璽智慧燃氣灶火力能夠在0.3KW~4.5KW間寬頻調節,使用者烹飪菜品不需要受燃氣灶火力的掣肘,可以說非常贊了。

    需要說明的是,海爾云璽智慧燃氣灶可以使用液化氣和天然氣兩種氣體,具備一級能效標志,點燃燃氣灶后,火苗是幽幽的藍色,這也是燃氣充分燃燒的標志。據說,青島奧帆基地的奧運會火炬使用的就是海爾的燃燒技術。

    安全性:遠程監控,安全性進一步提升

    安全性是很多燃氣灶使用者都會忽視的問題。但事實上,每年都有很多家庭因為灶具干燒、管道老化等問題釀成慘劇。直白的說,筆者之所以關注海爾燃氣灶,起初就是因為它的安全性。

    具備五重防爆保護的加厚鋼化玻璃面板、出廠前進行的五道氣密性監測、氣電隔離保護、點火針防斷保護,一向是海爾燃氣灶的標配。而燃氣灶防干燒發明專利,卻是海爾燃氣灶所獨有的。簡單地說,防干燒技術能夠在監測到鍋底異常高溫(≥298℃)時自動關氣熄火。

    海爾云璽智慧燃氣灶則在上一代防干燒燃氣灶的基礎上,安全性能得到了進一步升級,其監測鍋底異常高溫的靈敏性進一步提高,這也就意味著,在意外情況下,海爾云璽智慧燃氣灶能夠更快地反應,及時切斷氣源。此外,海爾云璽智慧燃氣灶還實現了與U+APP的智慧互聯,使用者可以遠程監控廚房的用火狀況,安全性進一步提高。這種安全性能,在整個行業都是屈指可數的。

    智能:能夠“一鍵烹飪”、“健康油炸”的燃氣灶

    最后讓我們來看一看海爾云璽智慧燃氣灶的智慧功能——“一鍵烹飪”和“健康油炸”。打開燃氣灶后,顯示屏變成漂亮的藍色,使用者可以點擊不同的選項,使用它的智慧功能,如果什么都不選,那么它就只具備防干燒功能。

    海爾云璽智慧燃氣灶的中間灶頭具備“一鍵米飯”和“自動煲粥”功能。打開燃氣灶,點擊藍色的“煲飯”符號,這時,左側的顯示屏顯示數字1,這意味著煲一份米飯,點擊藍色的“+”符號,可以選擇米飯的份數。選擇好后,將米和水放到鍋中,就可以等待米飯蒸好。怎么樣,是不是像筆者一樣,感覺非常便捷呢?

    而燃氣灶的左側灶頭具備“健康油炸”功能。普通燃氣灶在油炸的時候,不能自動控制油溫,不僅容易炸糊,還會產生致癌物質。而海爾云璽智慧燃氣灶解決了這個問題。筆者沒有找到合適的溫度計,但在開啟“低溫油炸”功能后,能夠很明顯的看到,在將食物放進油鍋前,燃氣灶是小火;將食物放進油鍋后,燃氣灶很快轉變為中火;將食物取出后,燃氣灶又轉變為小火。可以肯定,“健康油炸”功能并非無的放矢。

    總結:

    在外觀上,海爾云璽智慧燃氣灶的設計感、科技感非常不錯,在海爾燃氣灶的產品序列中,也算得上是高顏值,顏控、科技控千萬不要錯過;0.3~4.5KW的火力可以滿足日常烹飪的各種需求,不需要多說,一級能效算是一個亮點;在安全性上,海爾云璽智慧燃氣灶進一步提高,可以遠程監控廚房用火,可以說是非常讓人省心了;最后在智能方面必須給研究人員點贊,“健康油炸”功能好像是行業內獨一無二,非常非常實用。

    需要說明的是,海爾是全場景解決方案第一提供商,正在以智慧家庭創建物聯網時代生態品牌的全球引領。海爾“5+7+N”全場景成套解決方案中的5是指智慧客廳、智慧廚房、智慧臥室、智慧浴室、智慧陽臺在內的5大物理空間,7是指全屋空氣、全屋用水、全屋安防等7大全屋解決方案,N是個變量,代表的是用戶可以根據自己的生活習慣自由定制智慧生活場景,無限變化。目前,海爾智慧家庭已經形成了兩大差異化優勢:一是場景,二是生態。作為海爾智慧廚房的重要組成部分,本文重點評測這款即將上市的海爾云璽智慧燃氣灶,承繼了前幾代防干燒燃氣灶的安全性并進一步提高,并在智能方面則取得了極大進展,可以說是海爾燃氣灶的集大成者,給人非常大的驚喜。

   (新聞稿 2019-05-20)


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